Se essa é uma dúvida que também permeia sua mente, se liga no nosso post para não errar mais.
O vinho, quando em contato com o oxigênio, perde gradativamente o que tem de melhor: 𝐨 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐞 𝐨 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚. Isso porque o ar inicia o processo de oxidação, e aí o sabor e tudo o que há de melhor na bebida acaba se perdendo.
𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐢𝐬𝐬𝐨 𝐧ã𝐨 𝐨𝐜𝐨𝐫𝐫𝐚, após abrir o seu vinho e apreciar uma ou duas taças, coloque a rolha de volta para fechar a garrafa. A rolha impede que o ar entre em contato com a bebida, evitando que a oxidação aconteça de forma mais acelerada.
Coloque-o bem fechado na geladeira, de preferência com a garrafa em pé, já que, a baixa temperatura desacelera o processo químico responsável por extinguir o bom sabor e aroma do vinho. E, quando em pé, a quantidade de ar na garrafa torna-se ainda menor, diminuindo ainda mais a velocidade da oxidação.
✨️Dica Wine Spirit✨️Existem hoje no mercado pequenos dispositivos que retiram o ar contido nas garrafas de vinho, permitindo que elas sejam fechadas a vácuo. Isso mesmo! Sua resposta para a pergunta “após aberto quanto tempo dura o vinho” nunca mais será a mesma depois que você obtiver essa máquina valiosa. Este dispositivo retira da garrafa quase 80% do ar contido nela, fazendo com que o vinho dure até 7 dias conservado na geladeira. Então se o vinho faz parte de sua rotina, vale a pena investir em um extrator de ar para suas garrafas.
✨️ Wine Spirit ✨️
Descomplicando o vinho!
